Flan de leche condensada y natillas

FLAN DE LECHE CONDENSADA Y NATILLAS

Ingredientes:

Leche condensada-lata pequeña

Leche entera-misma medida

Huevo-4

Esencia de vainilla o canela molida

Vainillas u otro bizcocho o galletas

Caramelo liquido

Preparacion:

Que ricos estan los flanes y cuantas formas de prepararlos hay, este me encanta porque lleva la leche condensada que le da ese sabor tan especial. La base lleva vainillas, que son esos bizcochitos alargados que se usan para hacer el tiramisu, si no los teneis podeis usar sobaos o magdalenas, galletas, algun bizcocho que se este poniendo duro o con lo que mas os guste, esto ya a gusto de cada uno, con lo que elijamos estara delicioso.

En una fuente apta para horno vamos poniendo las vainillas en el fondo cubriendolo bien. Ponemos en un bol 4 huevos y echamos una lata pequeña de leche condensada. En esa misma lata medimos otra de leche entera y añadimos tambien una cucharadita de esencia de vainilla o de canela molida (lo que nos guste mas), lo batimos bien y vamos echando despacio a las vainillas para que empapen, si se suben no importa (a mi se me subieron). Ponemos al baño maria en el horno a 200ºC unos 35 minutos, pinchamos hasta que lo veamos duro porque el tiempo depende mucho del horno. Dejamos que enfrie y desmoldamos, que la base de vainillas quede siempre para abajo, por eso digo que si las vainillas se suben al echar la mezcla no pasa nada ya que al desmoldar quedaran abajo. Servimos adornado con caramelo liquido o un poco de dulce de leche por encima. ¿Quien se puede resistir a esto? Buen provecho.