EMPANADILLAS DE ATUN

Ingredientes:

Harina

Agua

AOVE

Sal

Tomate frito

Huevo

Cebolleta

Queso

Atun

Preparacion:

Podemos comprar las obleas o hacerlas nosotros mismos. Si las quereis hacer aqui va la receta:

         -350gr de harina

         -150gr de aceite de oliva

         -150gr de agua

         -1 cucharadita de sal

En un cazo mezclamos aceite y agua, calentamos y antes de que hierva retiramos (dejamos unos 3 minutos). Volcamos en un bol y añadimos la harina y la sal de golpe. Mezclamos bien y dejamos reposar unos 30 min. Enharinamos la mesa y estiramos la masa con un rodillo. Cuando este fina cortamos con un corta pasas o un vaso y ponemos en papel del horno para que no se pegue. Rellenamos con una mezcla de atun, tomate frito, huevo duro picado, cebolleta picada y queso. Echamos pequeñas porciones en la masa, cerramos y con un tenedor unimos los lados. Freimos y cuando esten doradas, sacamos y estaran listas (podemos rellenar de lo que mas nos guste: queso, jamon york, beicon...)