TORTILLA DE PATATAS
Ingredientes:
Patatas
Huevos
Cebolla
Sal
Leche
AOVE
Preparación:
Cortamos las patatas en dados pequeños. Cuando el aceite este caliente añadimos con media cebolla picadita y sal. Vamos friendo y pochandola. Cuando esten tiernas batimos unos huevos con sal y un chorreoncito de leche. Añadimos las patatas escurridas ya de aceite, movemos bien y añadimos a una sartén con muy poquito aceite. Le damos la vuelta y cuando este dorada servimos.
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