Bizcochos de almendras

BIZCOCHO DE ALMENDRAS

Ingredientes:

-Leche

-Aceite de oliva

-Azúcar

-Harina

-Levadura

-Almendras

-Ajonjoli

-Matalauva

Preparación:

Cogemos un vaso de aceite que le falten dos dedos, un vaso de azúcar, dos vasos de harina y un sobre de levadura; lo batimos todo y lo echamos en un molde. Por encima le ponemos almendras partidas, matalauva, ajonjolí, azúcar (yo le he puesto chocolate picadito); metemos al horno una vez precalentado unos cuarenta minutos haciendo setenta grados; dejamos enfriar y desmoldamos (tiene un sabor exquisito, muy suave que se lo da el aceite de oliva).